🍰 МАЛИНОВЫЙ ПИРОГ
Ингредиенты:
ТЕСТО:
▶ 170 гр муки пшеничной
▶ 1 ч л разрыхлителя
▶ 2 ст л сметаны
▶ 100 гр сливочного масла
НАЧИНКА:
▶ 500 гр малины
▶ ванилин по вкусу
▶ 1 яйцо
▶ 200 гр сахара
▶ 200 гр сметаны
▶ 2 ст л муки пшеничной
Способ приготовления:
1. Сначала включаем духовку на 180-200 градусов, чтобы она разогрелась.
2. Делаем тесто. Смешиваем миксером сметану и масло комнатной температуры. Затем добавляем муку с разрыхлителем и месим до однородного и не липкого теста.
3. Выкладываем тесто в форму (у меня диаметр 20 см) и распределяем по дну и по краям, чтобы были высокие бортики.
4. Высыпаем на дно малину.
5. Готовим крем. Смешиваем яйцо, сахар, сметану и муку (я добавила немного молотой корицы). Выливаем все это сверху малины.
6. Ставим пирог готовиться в духовку на 50 минут.
7. Когда пирог приготовится, даем ему немного остыть и вынимаем из формы.
Вот так он выглядит в горячем виде. При остывании такой жидкой консистенции, конечно же, не будет.
Приятного аппетита!
